有没有简单的西点
当然有简单的西点可以尝试。以下是一些简单易做的西点的制作方法:
曲奇饼
原料:低筋面粉125克、黄油70克、可可粉25克、鸡蛋液约50克(一个鸡蛋的量)、绵白糖30克。
做法:
1. 室温软化黄油加糖打发至糖完全溶解,分3-4次加入蛋液。
2. 将面粉和可可粉混合筛入打发的黄油中,搅拌均匀。
3. 揉成面团,放入冰箱冷藏30分钟。
4. 冷藏后的面团取出,按自己喜欢造型。
5. 预热烤箱190度,烤20分钟左右。
巧克力松饼
原料:鸡蛋2个、细砂糖140克、蜂蜜20克、牛奶40克、低筋面粉120克、可可粉20克、泡打粉4克、无盐黄油120克。
做法:
1. 将低粉、泡打粉、可可粉混合筛。
2. 无盐黄油用热水融化。
3. 预热烤箱至190度。