杭州板鸭哪家好吃
在杭州，有几家知名的板鸭店可以尝试：
知味观酱板鸭
特色：知味观酱板鸭是中华老字号，杭州特产，采用传统手法改良制作，肉色枣红，酱香味浓郁，皮薄肉嫩，有嚼劲，肥而不腻，鲜香咸美。
推荐理由：知味观是杭州的著名品牌，其酱板鸭在口感和风味上都非常受欢迎，适合搭配米饭食用。
舜华充氮湖南酱板鸭
特色：舜华鸭业始建于1999年，采用湖南郴州土特产临武鸭，充氮保鲜，味道正宗，不辣口，能保持新鲜口感，一开始可能会觉得有点咸，但后面会越来越好吃。
推荐理由：对于喜欢湖南口味的人来说，舜华的酱板鸭是一个不错的选择，既有湖南特色，又不失鲜美。
唐人神湘霸王酱板鸭
特色：专注于腌腊特产食品30年，整只卤制中辣口味，颜色诱人，非常好吃，有嚼劲。
推荐理由：适合喜欢辣味的食客，尤其是喜欢中辣口味的人。
妙滋味酱板鸭
特色：香辣味的湖南酱板鸭，闻起来有浓郁的酱香，一撕肉就成丝，皮酥肉有嚼劲，鸭脖子肉入味，非常过瘾。
推荐理由：这款酱板鸭的香辣味非常浓郁，适合喜欢辣味的人。