厨具分类标示
厨具可以按照不同的维度进行分类,以下是一些常见的分类方法:
按功能分类
储藏用具:如碗柜、底柜、吊柜、餐柜、角柜等。
洗涤用具:包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等。
调理用具:主要包含调理的台面、整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
烹调用具:如炒锅、炖锅、烤箱、烤盘、烤网等。
进餐用具:如碗、盘、筷子、勺子等。
按材料分类
不锈钢:具有很好的加工性能、装饰性和抗污能力。
防火板:具有很好的加工性能、装饰性和抗污能力。
人造大理石:装饰性强,防火性能好,但抗污染能力不如防火板。