鸡腿怎么做法好吃增肌
盐焗蜜汁烤鸡腿
鸡腿洗净擦干,用牙签扎些小洞以入味。
蒜蓉和洋葱丝备用,鸡腿加蒜蓉、洋葱丝、盐焗鸡粉、黑胡椒粉和盐,抓捏拌匀后冷藏腌一夜。
蜂蜜用冷开水调匀,腌制好的鸡腿刷上蜂蜜水后烤约三十分钟,中途翻面并刷上蜂蜜水。
红烧鸡腿
鸡腿焯水去血水,锅中放油煸炒至鸡肉挂色。
加入酱油和糖继续煸炒,然后加足水,放入葱、姜、花椒、大料,盖上锅盖慢炖至鸡肉熟软入味。
香酥鸡腿
鸡腿用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌制,然后上笼蒸约十五分钟。
拣去调料,炒锅上火,倒入油,烧至七八成热时炸至金黄色,撒上花椒盐。