咖喱菇蔬菜火锅的做法

咖喱菇蔬菜火锅的做法如下：

准备食材

香菇、金针菇、蟹味菇和海鲜菇分别洗净。

娃娃菜和西蓝花洗净备用。

土豆和莲藕去皮，洗净备用。

豆腐皮洗净备用。

准备好咖喱块。

制作汤底

锅内加一碗水和豆浆锅汤底粉烧开。

下入一块咖喱，用勺子搅动至咖喱融化，做成火锅汤底烧开。

煮食材

先下入香菇和豆腐皮煮五分钟左右。

接着下入土豆、莲藕、金针菇、蟹味菇和海鲜菇继续煮三分钟左右。

最后下入娃娃菜和西蓝花，全部煮熟即可。

附加建议

如果喜欢肉类，可以加入一些肉丸或鱼丸增加口感。

如果喜欢更丰富的汤底，可以使用排骨汤代替水，并加入一些咖喱块以增加风味。