餐饮服务不适用简易计税

餐饮服务 不适用简易计税。以下是具体的依据：

一般纳税人：

根据《财政部国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税〔2016〕36号）附件2的规定，一般纳税人提供的餐饮服务不得选择简易计税方法计税。

小规模纳税人：

小规模纳税人可以适用简易计税方法，但一般纳税人不能。

进项税额抵扣：

用于简易计税方法计税项目、免征增值税项目、集体福利或者个人消费的购进货物、劳务、服务、无形资产和不动产的进项税额不得从销项税额中抵扣。由于餐饮服务属于不得抵扣进项税额的项目，因此不能采用简易计税方法。

综上所述，无论是从纳税人身份还是进项税额抵扣的角度来看，餐饮服务均不适用简易计税方法。