当下都用什么厨具

现代的厨房中，人们使用的厨具种类繁多，可以根据不同的烹饪需求和生活方式进行选择。以下是一些常见的厨具类型及其用途：

电磁炉：利用电磁感应原理进行加热，适合快速烹饪和需要精确控温的场合。

电饭煲：自动保温式电饭煲，用于煮饭、炖汤等。

抽油烟机：排除厨房中的异味和湿气，保持空气清新。

消毒柜：通过紫外线、臭氧等方式对餐具进行消毒。

冰箱：用于冷藏、冷冻食物，延长保质期。

电热水壶：自动加热并保温，方便随时取用热水。

微波炉：利用微波快速加热食物，方便快捷。

烤箱：用于烘焙、烤肉、烤蔬菜等。

电压力锅：通过高压快速烹饪食物，节省时间和能源。

洗碗机：自动清洗餐具，节省人力。

豆浆机、 榨汁机：分别用于制作豆浆和果汁。

炒锅：适合各种炒菜和炖煮，有普通炒锅和不粘锅等不同材质。

平底锅：适合煎蛋、煎鱼等。

炖锅：用于慢炖食物，保持食物的营养和风味。

高压锅：通过高压加速食物的烹饪过程。

蒸锅：用于蒸煮食物，保留食物的营养和原汁原味。

砂锅：具有较好的保温性能，适合炖煮和煮汤。

奶锅：专门用于煮牛奶、煮粥等。

菜刀：用于切割蔬菜、肉类等。

水果刀：用于削皮和切割水果。

刨刀：用于刨削薄片和丝。

剪刀：用于剪开包装和修剪食材。

刀具套组：包含多种刀具，方便使用。

砧板：用于切菜和切肉，有木质和塑料等不同材质。

量杯和勺子：用于测量食材的重量和容量。

搅拌器、 打蛋器：用于搅拌食材和面糊。

烤盘和烤架：用于烤箱中的烘烤和烤肉。

滤网：用于过滤食物残渣。

厨房秤：用于精确测量食材重量。

杯子：用于放置调料或其他物品。

置刀具物架：集中存放刀具。

置物篮和菜篮：用于存放洗好的食材和碗碟。

沥水架：用于沥干洗过的碗筷。

调料碗和 调料器：用于存放和取用调料。

垃圾箱或 卫生桶：用于收集厨房垃圾。

调理台面：用于切菜、配料等。

食品切削机具、 榨压汁机具、 调制机具：用于处理各种食材。

炉具和灶具：包括天然气、液化气或电磁灶等。

进餐用具：包括碗、杯、刀、叉等。

在选择厨具时，建议根据个人需求和厨房空间进行合理搭配，选择质量好、使用方便、符合自己烹饪习惯的厨具，以提高烹饪效率和厨房生活品质。