红酒会准备什么吃的

在准备红酒会时，可以准备以下食物来搭配红酒：

开胃菜

鹅肝酱：搭配多种红酒，特别是具有充实果香味的葡萄酒，如马尔贝克、梅洛、黑皮诺、西拉和加尔纳查鲜红葡萄酒。

餐前菜

龙利鱼配香芹和小柿子的沙拉：清新爽口，适合搭配醇厚的红酒。

龙虾配橙，撒上橄榄油和柠檬汁。

腌制的鲭鱼和新鲜的沙拉。

主菜

红酒烤羊排：肉质松软、香气浓郁，适合搭配红酒。

红酒烤牛肉、烤猪肉和烤鸭肉。

巧克力：搭配红葡萄酒或甜白葡萄酒都非常不错，尤其是贵腐酒与巧克力的组合。

奶酪：与各种红酒搭配效果佳，例如白葡萄酒搭配丝滑的软奶酪，红葡萄酒搭配风干瑞士咸味奶酪。

浆果：如草莓、覆盆子、蓝莓和黑莓等，可以洗净装盘或放在酒杯中。