阜阳餐饮厨具揭秘

阜阳食堂厨具的揭秘涉及职工食堂厨房和主厨房所需的设备。以下是详细的设备清单：

面点间设备

电蒸箱：用于主食的蒸制。

单炒单蒸炉：用于单独炒制和蒸制食物。

电饼铛：用于制作饼类食物。

油网烟罩：用于排除油烟和异味。

木面案板台：用于制作面食的台面。

面粉车：用于运输面粉等原料。

压面机：用于压制面团。

和面机：用于将面粉和水混合成面团。

包子机：用于制作包子。

馒头机：用于制作馒头。

主厨房设备

大锅灶：用于炖煮和炒制大型菜肴。

小炒炉：用于快速炒制小型菜肴。

矮仔炉：用于低火力的烹饪。

油网烟罩：用于排除油烟和异味。

燃气蒸柜：用于蒸制食物。

电热汤桶：用于加热和保温汤品。

零点厨房设备（如果设置）：

扒炉：用于扒制食物。

炸炉：用于炸制食物。

焗炉：用于焗制食物。

电磁炉：用于使用电磁加热的烹饪设备。

这些设备的选择和使用取决于食堂的规模、菜单需求以及预算。建议根据食堂的具体情况选择合适的设备，以提高烹饪效率和食物质量。