l型餐饮店铺怎么布局
L型餐饮店铺的布局可以从以下几个方面进行考虑：
厨房位置
厨房最好设置在店铺的一侧，例如北边或东边，这样不仅方便食物的制作和配送，还有利于食物的香气散发，吸引顾客。
就餐区布局
L型布局：适合矩形空间和小面积就餐。通过L型沙发的布置，可以有效地利用角点空间，节省空间并增加顾客的活动范围。根据就餐区的实际长度选择双人、三人以上的座位，根据宽度选择单人、双人沙发或单人扶手椅。
嵌入式沙发：在餐厅店面设计中，嵌入式沙发的布置非常普遍。可以沿墙摆放沙发，前面放一张桌子，这种布局节省空间，适合顾客多、注重活动的小餐馆。
动线布局
设计合理的动线，确保从冰箱（存取食物）到水槽（冲洗物品），再到操作台面（切配备餐）和灶台（烹饪过程）的流畅性。这样可以提高工作效率，减少顾客等待时间。
收纳空间
利用墙面进行收纳，如上墙收纳柜，可以节省地面空间，使餐厅更加整洁有序。
装饰与风格
卡座的背景墙是很好的装饰领域，设计时可以考虑与店铺的整体风格相协调，增加美观度。同时，卡座的设计应不占太多地方，以容纳更多顾客。