简单做法好吃的东西

茄子馒头夹

材料：茄子、青椒、小米辣、蒜末、馒头。

做法：

茄子蒸熟后压成泥，加入切碎的青椒、小米辣和蒜末，炒匀后加少许盐调味。

馒头切片，夹入炒好的茄子泥，即可食用。

特点：软乎乎的馒头搭配黏糊糊的茄子泥，口感丰富，香辣可口，非常适合夏天不想做饭时食用。

糖醋樱桃肉

材料：里脊肉、番茄酱、白醋、糖、盐、料酒、淀粉、鸡蛋、黄瓜。

做法：

里脊肉切块，加盐、料酒、淀粉、鸡蛋腌渍后炸至金黄。

调制糖醋汁：油、番茄酱、白醋、糖、盐搅拌均匀，煮至粘稠后加入炸好的里脊肉和黄瓜块，翻拌收汁。

特点：外酥里嫩，酸酸甜甜，非常开胃，适合全家人享用。

捞汁海鲜

材料：虾、蟹、贝类、姜蒜葱香菜辣椒、酱油、米醋、糖、盐、白胡椒粉。

做法：

海鲜洗净，姜蒜葱香菜辣椒切碎，加入酱油、米醋、糖、盐、白胡椒粉拌匀，腌制几小时。

取出腌制好的海鲜，撒上香菜和辣椒，即可食用。

特点：鲜美无比，营养丰富，适合作为下酒菜或凉拌前菜。

凉拌猪耳朵

材料：猪耳朵、蒜末、姜丝、辣椒油、香醋、生抽、白糖、香菜。

做法：

猪耳朵煮熟后切片，加入蒜末、姜丝、辣椒油、香醋、生抽、白糖、香菜，拌匀后冷藏一会儿。

特点：脆脆有嚼劲，越嚼越香，非常适合夏天食用，爽口开胃。

手撕包菜

材料：包菜、干辣椒、蒜末、醋、生抽、盐、糖。

做法：

包菜手撕成块，锅中放油，爆香干辣椒和蒜末，下包菜翻炒，加醋、生抽、盐、糖，炒至断生即可。

特点：清脆爽口，下饭神器，适合快速做一道简单美味的家常菜。

番茄炒蛋

材料：番茄、鸡蛋、盐、糖、食用油。

做法：

番茄切块，鸡蛋打散加少许盐，锅中加油，先炒鸡蛋至半熟，盛出备用。

锅中再加油，放入番茄块翻炒出汁，加入炒好的鸡蛋，加糖和少许盐，翻炒均匀即可。

特点：酸酸甜甜，大人小孩都爱，是国民度超高的家常菜，适合搭配米饭。

空气炸锅烤丸子

材料：丸子、油、生抽、蚝油、辣椒面、孜然粉、白芝麻。

做法：

丸子解冻洗净，沥干水分后加油、生抽、蚝油拌匀，放入空气炸锅180度烤5分钟，再加入辣椒面、孜然粉和白芝麻，继续烤5分钟。

特点：外酥里嫩，香味扑鼻，适合作为零食或下酒菜。

电饭煲懒人焖饭

材料：土豆、胡萝卜、香菇、火腿肠、香肠、生抽、蚝油、老抽、香油。

做法：

土豆、胡萝卜、香菇、火腿肠、香肠切丁，调酱汁：生抽、蚝油、老抽、香油搅拌。

将切好的食材和酱汁放入电饭煲，按煮饭模式煮好，撒上葱花即可。

特点：饭菜一锅端，香喷喷，适合不想做饭的懒人。

鹌鹑蛋红烧肉

材料：五花肉、鹌鹑蛋、姜蒜葱、桂皮、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、蚝油。

做法：

五花肉切块，鹌鹑蛋煮熟剥壳，五花肉煎至两面金黄，加入调料慢火炖煮。

特点