粉皮炒腐竹好吃

粉皮炒腐竹是一道非常受欢迎的家常菜，其口感丰富，味道鲜美。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

用料

粉皮400g

食盐适量

葱30g

调和油适量

步骤

粉皮切成块状。

葱切成段。

倒入花生油热锅，放入葱花爆炒。

加入粉皮翻炒。

倒入少量酱油，放入盐和鸡精继续翻炒，三分钟即可出锅。

做法二

用料

腐竹

细米粉

蒜头

生菜

豆芽

鸡蛋

生抽

老抽

鸡精

步骤

细米粉提前1小时浸泡在清水中至透心。