生活厨具的危害
生活厨具如果使用不当或材质不佳，可能会对健康造成以下危害：
劣质釉上彩陶瓷餐具
重金属危害：餐具上的颜料可能含有铅、镉、铬等重金属。铅中毒可导致神经、造血和消化系统问题，影响智力发育，甚至造成终身残疾。镉会导致骨骼损伤和骨质疏松，严重时可能引发尿毒症。
条件加速重金属析出：在装高温或酸性食物时，会加速劣质釉上彩陶瓷餐具中重金属的析出，使用钢丝球清洗或餐具长期磨损、掉色也会增加重金属的析出。
劣质仿瓷餐具
甲醛危害：仿瓷餐具（密胺餐具）的主要材质是密胺树脂，由三聚氰胺与甲醛缩合聚合制成。劣质产品在使用过程中，遇到强酸、强碱或高温会释放过量甲醛，甲醛是一级致癌物，长期接触有致癌风险。
长期不清洗的油壶
氧化酸败产物危害：油壶中的油在长时间存储和加热过程中会发生氧化和酸败，产生过氧化物和自由基，这些物质会加速人体衰老，增大肿瘤和心血管病等疾病的风险，还可能引起呕吐、腹泻、腹痛等不适症状。
砧板
真菌和细菌滋生：砧板上的刀痕会成为真菌和细菌的滋生地，其中可能包含与癌症相关的黄曲霉素和大肠杆菌。长期使用未清洗的砧板会增加感染疾病的风险。
尼龙锅铲
有害物质释放：尼龙锅铲在高温下可能释放有害物质如低聚物和初级芳香胺，这些物质长期摄入对人体有害。