红酒与糯米酒的区别在哪
红酒与糯米酒的区别主要体现在以下几个方面:
酿造原料
红酒:主要是由葡萄经过自然发酵酿造而成,含有80%以上的葡萄果汁和10%至30%的酒精。
糯米酒:是以糯米、水果、花卉、植物等天然原料混合后蒸馏而成。
色泽
红酒:色泽多样,从桃红色到玫瑰红,甚至淡红色。
糯米酒:通常为黄色或褐红色。
气味
红酒:具有葡萄、香脂和焙烤的气味。
糯米酒:香味浓馥,带有米的和酒的香气。
味觉
红酒:口感苦涩、微酸,具有复杂的果香和矿物质风味。
糯米酒:甘甜芳醇,带有米的甜味。
酒精含量
红酒:酒精含量通常在10%至15%之间。