西点歌剧院来由

西点歌剧院，即歌剧院蛋糕（Opera Cake），其由来有多种说法：

由Dalloyau甜点店创制

1890年开业的Dalloyau甜点店最先创制了这款蛋糕，由于形状正方方，表面淋上一层薄薄的朱古力，就像歌剧院内的舞台，而饼面缀上一片金箔，象征歌剧院里的加尼叶（原是巴黎着名歌剧院的名字），因此得名。

灵感来自巴黎歌剧院

另一种说法认为，歌剧院蛋糕的名字出自久负盛名的法国歌剧院——巴黎歌剧院。巴黎歌剧院由建筑大师查尔斯·加尼叶于1861年设计，其建筑将古希腊罗马式柱廊、巴洛克等几种建筑形式完美地结合在一起，规模宏大，精美细致。这款甜点因为超受欢迎且位于歌剧院旁，所以取名为Opera。

与加尼叶Palais Garnier有关

歌剧院蛋糕的造型灵感来自法国歌剧院加尼叶Palais Garnier——方方正正的形状，像极了歌剧院里大舞台，蛋糕表面也会缀上一片金箔，象征着歌剧院加尼叶Palais Garnier。

综合以上信息，可以得出结论：歌剧院蛋糕是由1890年开业的Dalloyau甜点店最先创制，其命名灵感可能来自巴黎歌剧院及其建筑特点，特别是加尼叶Palais Garnier。