餐饮有多惨

当前餐饮行业面临着 极为严峻的挑战。以下是一些关键点：

营收损失巨大

2020年疫情期间，78%的餐饮企业营业收入损失达100%以上，营收损失在7成以下的仅为5%。

2024年上半年，餐饮企业倒闭量达105万家，营收普遍下滑15%到50%。

高成本压力

餐饮业长期面临高房租、高人工费用和不断上涨的食材价格的压力。

2024年上半年，北京规模以上的2600多家餐饮企业总利润1.8亿元，同比暴跌88.8%。

价格战和生存困境

为争抢客源，餐饮企业陷入“价格战”，但降价背后的高昂成本使得餐企步履维艰。

小微餐饮店在消费市场的急流中挣扎求存，许多小餐厅因无法承受高昂成本而关门。

闭店率惊人

2024年上半年，超过100万家餐饮店关门，闭店率达到惊人的56%。

截至2024年第一季度末，中国的餐饮门店数量大概是743万家，2023年至2024年3月，新开417万家，关闭421万家。