腿骨怎么炖好吃砂锅

炖一锅美味的腿骨砂锅，可以参照以下步骤：

材料准备

猪腿骨1000克

玉米1根

山药200克

食用油适量

料酒适量

食盐适量

葱适量

处理步骤

浸泡：将猪腿骨放入清水中浸泡5分钟，去除血水。

焯水：骨头清洗干净后，冷水下锅，烧开后焯水5分钟，去除浮沫。

准备食材：玉米切小段，山药去皮切小段，葱切段备用。

炖煮过程

砂锅炖煮：将处理好的猪腿骨、玉米和山药放入砂锅中，加入适量的开水，大火烧开后转中小火慢慢炖2个小时左右。

调味：两个小时后，揭开盖子，加适量的食盐，搅拌均匀，再焖5分钟即可食用。