自助火锅调味

自助火锅的调味可以根据个人口味进行自由搭配，以下是一些常见的蘸料配方和调料建议：

麻辣蘸料

芝麻酱10勺（可选加韭菜花和红腐乳）

一勺辣椒油

一勺麻油

一勺香油

一勺酱油

可选加芥末和香菜

海鲜酱油蘸料

一勺豆豉酱油或寿司酱油

姜丝几个

葱丝5个

一勺辣椒圈

一勺麻油

一勺香油

3滴芥末

万能酱

5勺芝麻酱

半勺红豆腐乳

韭菜花酱一勺

麻油半勺

辣椒油一勺

香菜一勺

蒜泥油碟

适量的香油

蒜泥

香菜

葱