粉鸡疙瘩怎么做好吃

粉鸡疙瘩的做法如下：

食材用料：

面粉 100g

鸡肉 50g

香菇 2个

青菜 适量

胡萝卜 适量

鸡蛋 一个

盐 少许

香干 3片

做法步骤：

1. 准备面粉、鸡肉、青菜、胡萝卜、香菇、鸡蛋和香干。

2. 由于不吃肉，将鸡肉用料理机打成泥，与面粉加适量的水搅拌均匀，搅成面糊待用。

3. 将香菇切片下锅煮，胡萝卜切丝，香干切丝。

4. 将胡萝卜和香干放入锅中，将面疙瘩用刀沿碗沿划出条状下锅，最后放入小青菜。

5. 用平底锅煎一个鸡蛋，待面疙瘩盛出后放入碗中，香喷喷的面疙瘩即可食用。

小贴士：

面疙瘩属于淀粉性食物，不易消化，肠胃功能差的建议少吃。

冷藏大概5-7天，冷冻可以时间加长，但口感变差。

这个配方是一斤的量，偏多，可以把所有配方减半。