上海大学食品专业考研

上海大学食品专业考研

关于上海大学食品专业考研的信息，以下是一些关键要点：

复试分数线

食科专业：单独划线，2019年总分线为300分，单科线较低。

食工专业：2019年总分线为300分，单科线为国家线，录取人数约15人。

研究方向

生物活性物质分离与分析

食品安全与检测

食品营养与功能

食品微生物与酶工程

食品生物技术

指导教师

包括翁新楚教授、陈沁教授、高海燕副教授等。

招生人数

2015年：7人

2020年：未明确提及

考试科目

1. 思想政治理论

2. 英语一

3. 数学二

4. 生物化学

5. 食品化学（复试科目）

学科特色