徐州伏羊节作文

徐州伏羊节是 徐州的传统节日，每年入伏之季，即初伏之日开始，持续一个月。在这个月里，徐州的人们会集中在各个酒店、羊肉馆、烧烤摊等地方，吃羊肉、喝羊肉汤。

伏羊节起源于彭祖文化，有着悠久的历史，最早可追溯到尧舜时期。彭祖作为徐州城市的创立者，被誉为中国烹饪鼻祖，尤善烹羊，其制作的“羊方藏鱼”成为伏羊节文化的重要组成部分。

在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气祛除。节日期间，人们亲朋相聚，吃羊肉、喝羊汤，直至大汗淋漓，这是徐州人特有的节日习俗。