山东餐饮安全政策

山东省针对餐饮安全制定了一系列政策和法规，旨在确保公众的饮食安全。以下是主要内容的总结：

实施时间：2024年3月1日

主要内容：

强化网络食品经营监管，对网络食品交易第三方平台的备案管理、主体责任、配合检查义务等进行细化和完善。

要求入网餐饮服务提供者使用封签等方式对配送的食品进行密封，未按照规定密封的，送餐人员有权拒绝送餐，消费者有权拒绝接收。

每季度对订单量和差评量前10名入网餐饮单位进行专项检查，推广“外卖封签”。

实施时间：未明确

主要内容：

食品小作坊、小餐饮和食品摊点应依法从事食品生产经营活动，保证食品卫生、无毒、无害，并对其生产经营食品的安全负责。

县级以上人民政府对本行政区域的食品安全监督管理与服务工作负责，并将工作经费列入本级政府财政预算。

实施时间：2024年9月1日