红酒真假级别
红酒的真假级别主要可以分为以下几种:
A、O、C级别
这是红酒的最高级别,代表的是“Appellation d'Origine Contrôlée”,即原产地控制。
A级别指的是原产地命名葡萄酒,表示该葡萄酒来自特定的产区,并且该产区的生产和酿造标准符合特定的规定。
O级别指的是原产地指定葡萄酒,表示该葡萄酒来自特定的产区,并且该产区的生产和酿造标准符合特定的规定,但不如A级别严格。
C级别指的是原产地控制葡萄酒,表示该葡萄酒来自特定的产区,并且该产区的生产和酿造标准符合特定的规定,但不如A和O级别严格。
DOCG级别
这是法国葡萄酒的最高级别,代表的是“Denominazione di Origine Controllata e Garantita”,即受保护的原产地认证。
DOCG级别的葡萄酒必须满足严格的地理、生产、酿造和品质控制标准,是品质的象征。
IGT级别
这是意大利葡萄酒的级别,代表的是“Indicazione Geografica Tipica”,即地理标志保护。
IGT级别的葡萄酒必须来自特定的地理区域,并且该区域的生产和酿造标准符合特定的规定,但不如DOCG级别严格。