兰州市餐饮分配标准

兰州市关于餐饮分配的规定如下：

8人以上聚餐：应为每位就餐者提供一套分餐夹、公勺和一套自用筷（勺）。

8人以下聚餐：可根据同桌共餐人数的50%配置摆放公筷公勺分餐夹。

公筷公勺宜为红色或白色，并在公筷公勺上印制（烫）“公筷（勺）”的标识或提示语。

公筷公勺和私筷私勺之间应通过造型、质料和色彩来区分，以便于识别和使用。

公筷公勺分餐夹等分餐用具摆放前应当经过严格的清洗、消毒，并且应当在开餐前半小时之内趁热摆台。

公筷公勺分餐夹不得与自用筷（勺）混放混用，以确保卫生安全。

餐饮行业主管监管部门、行业协会以及餐饮服务提供者应广泛宣传倡导餐饮分餐、文明餐桌行动。

学校、企事业机关单位、医疗机构、养老机构等单位食堂，有条件的饮食服务行业应积极推行分餐制。

消费者应对餐饮业分餐制进行督促，以推动分餐制的普及和实施。

这些规定旨在推动文明用餐、健康用餐、安全用餐和卫生用餐，提高全社会餐饮进餐的健康安全水平，并有效切断因传统合餐习惯共用餐具而引发传染性疾病的传播途径。