鸡蛋糕加什么好吃

在鸡蛋糕中可以放入多种食材来增加风味和营养。以下是一些推荐的食材和做法：

菠菜鸡蛋糕

食材：菠菜1把、土鸡蛋3个、玉米淀粉2勺、盐少许、芝麻油1勺。

做法：

菠菜洗净后用开水焯烫一分钟，过凉水后切碎丁。

鸡蛋打散，加入盐和切碎的菠菜搅拌均匀。

将搅拌好的蛋液倒入蒸碗中，蒸10-15分钟即可。

牛奶鸡蛋糕

食材：鸡蛋2个、牛奶150毫升、白糖适量。

做法：

鸡蛋打散，加入牛奶和白糖搅拌均匀。

锅烧热，放入一勺白糖炒至焦糖色，倒入蛋液中。

碗边刷油，过滤蛋液后倒入碗中，盖上盘子，蒸10分钟，扣过来即可。

海鲜蒸蛋

食材：鸡蛋液、虾仁、蟹肉或贝类适量。

做法：

在蛋液中加入适量虾仁、蟹肉或贝类，搅拌均匀。

蒸锅水烧开，倒入蛋液，蒸10-15分钟，撒上葱花和香油即可。

肉末蒸蛋

食材：鸡蛋液、炒熟的肉末、生抽、香油。

做法：

将炒熟的肉末铺在蒸好的鸡蛋羹上，淋上生抽和香油。

蒸10-15分钟，撒上葱花即可。

蔬菜蒸蛋

食材：鸡蛋液、切碎的菠菜、胡萝卜等蔬菜。

做法：

将切碎的蔬菜拌入蛋液中，搅拌均匀。

蒸锅水烧开，倒入蛋液，蒸10-15分钟，撒上葱花即可。

蓝莓干鸡蛋糕

食材：鸡蛋4个、白砂糖80克、低筋面粉120克、玉米油、蓝莓干。

做法：

鸡蛋和白砂糖打入碗中，打蛋器高速打发，筛入低筋面粉搅拌均匀。

在模具上刷一层玉米油，倒入面糊后撒上蓝莓干。

烤箱提前预热，170℃烤20分钟。

抹茶味鸡蛋糕

食材：鸡蛋3个、白砂糖80克、低筋面粉150克、抹茶粉8克。

做法：

鸡蛋和白砂糖打入碗中，打蛋器打发至蓬松发白，筛入低筋面粉和抹茶粉拌匀。

倒入模具中，蒸10-15分钟，扣过来即可。

这些做法不仅丰富了鸡蛋糕的口感和风味，还增加了营养的多样性。你可以根据自己的口味选择合适的食材，尝试制作出美味的鸡蛋糕。