印度野餐吃什么好吃
在印度野餐时,可以选择以下几种美食:
Paav Bhaaji:
这是一种起源于西印度的小面包,通常搭配蔬菜一起食用,既健康又美味,非常适合野餐。
Bhelpuri:
这是一种由爆米花和脆面条制成的印式酥脆沙拉,低脂、营养丰富,是印度西部非常受欢迎的地摊美食,非常适合野餐时分享用。
巴贾(Pakora):
这是一种炸蔬菜小吃,外脆内嫩,可以使用任何你喜欢的蔬菜,搭配酸甜罗望子酸辣酱开吃,是寒冷雨天或野餐时的完美选择。
薄荷酸辣素三明治(孟买三明治):
由薄荷、香菜、酸辣酱涂在面包片上,再与蔬菜(如土豆、黄瓜和西红柿)分层,简单美味,适合野餐或孩子的午餐。
咖喱类菜肴:
如咖喱鸡、羊肉咖喱和素菜咖喱等,这些菜肴香气浓郁,搭配香饭一起食用,美味无穷。可以根据个人口味选择不同辣度和风味的咖喱。
印度香饭(巴斯马提米饭):
这种米粒细长,香气扑鼻,搭配各种咖喱菜肴或炖菜一同食用,是野餐的主食首选。
印度飞饼(加巴地):
这是一种特色小吃,有多个口味,酥脆可口,搭配咖喱和小菜,是野餐的绝佳选择。
印度奶茶:
加入马沙拉香料的奶茶,口感独特,是野餐时的清凉饮品。
鹰嘴豆炖/咖喱配印度香料混合物(Chana Masala):
鹰嘴豆炖菜是素食者的最佳选择,加入热辣可口的马萨拉混合物会更加美味。
特色土豆和西兰花咖喱(Aloo Gobi):
这道菜以土豆和西兰花为主角,加入丁香、豆蔻等香料,辛辣香味浓郁,搭配烤饼或白米饭来平衡味道。