小牛肉配什么红酒
小牛肉可以搭配多种红酒，具体选择哪种红酒取决于个人口味和烹饪方式。以下是一些建议：
麦克斯韦尔干红葡萄酒
酒体浓郁但不厚重，西拉很适合与肉质鲜嫩的牛排搭配。
酒色清澈透亮，呈深邃紫红色，香气以黑巧克、橡木、黑莓为主。
入口酸甜味率先展现，随后轻柔细密的涩感蔓延，吞咽后回味以甜美的红色水果香味为主。
龙船酒庄小龙船干红葡萄酒
果味特别浓郁，单宁丰富，适合与高油脂食物搭配。
酒体呈深红色，香气以香草、肉桂和黑色水果为主。
入口感受到酒体特别浓郁饱满，伴随微甜和微涩感交替上升。
夜圣乔治（Nuits-Saint-Georges）
适合搭配酥软的牛肉，带来奇妙的双重味觉体验。
色香味浓，适合在享受牛肉时饮用。