餐饮部有什么职位

餐饮部通常包括以下岗位：

服务员：

负责为顾客提供点餐、上菜、结账等服务。

送餐员：

负责将食物从厨房送到顾客指定的位置。

厨师：

负责烹饪各种菜肴，包括主厨、副厨、厨师助理等。

传菜员：

负责将厨房制作好的食物传递给服务员或顾客。

市场经理：

负责市场推广、品牌宣传、客户关系管理等。

大堂经理：

负责酒店或餐厅的大堂管理，确保大堂秩序井然，提供优质服务。

保洁员：

负责餐厅和厨房的清洁卫生工作。

餐饮部经理：

全面负责餐饮部的日常运营和管理工作。

副经理：

协助餐饮部经理进行管理工作。

主管：

负责具体部门的日常管理工作。

领班：

负责带领员工完成工作任务。

采购员：

负责采购餐饮所需的食材和物品。

记帐员：

负责财务记录和核算工作。

出纳员：

负责现金管理和收支工作。

微机员：

负责计算机系统和网络的管理和维护。

库房保管员：

负责物资的保管和库存管理。

粗加工人员：

负责食材的初步加工工作。

面案工：

负责面食的制作。

售饭窗口：

负责售卖食物和饮料。

餐饮具洗消人员：

负责餐具的清洗和消毒工作。

餐厅清洁：

负责餐厅的整体清洁工作。

迎宾接待员：

负责迎接顾客，提供接待服务。

收银员：

负责收取顾客的费用。

过包厢服务员：

负责包厢的服务工作。

工程人员：

负责餐厅设备的维护和修理工作。

保安队长和保安员：

负责餐厅的安全管理工作。

公关部：

负责对外联络和公关活动。

销售部：

负责客房、会议、宴会等销售工作。

客房部：

负责客房的管理和服务工作。

前厅部：

负责酒店或餐厅的前厅管理和服务工作。

31. 财务部：负责整个酒店的财务管理工作。

32. 人事部：负责员工招聘、培训、考核等人力资源管理工作。

这些岗位共同协作，确保餐饮部的高效运营和顾客满意度的提升。建议根据具体餐厅或酒店的需求，合理安排和培训员工，以提高整体服务质量和效率。