地下室可以做餐饮吗

地下室 可以用作餐饮，但需要满足一些特定条件和规定：

环保要求：

地下室开设餐饮必须通过环境影响评价，确保排烟道设计符合标准，避免油烟对周围环境造成污染。

消防要求：

根据《建筑设计防火规范》和《浙江省消防技术规范难点问题操作技术指南》，地下室的餐饮场所需要满足防火分区的规定，疏散宽度要符合相关标准，且不得使用燃气。

卫生要求：

地下室的餐饮场所需要办理食品经营许可证和卫生许可证，确保卫生条件达标。

产权与证明：

商场的地下室可能无产权证明，且企业卫生、消防等方面可能无法达到相关要求，因此商场地下室通常不能用作餐饮经营。

建筑规范：

虽然一般建筑规范没有明确规定食堂不能建在地下，但地下空间的通风和采光条件较差，需要特别注意通风和防水等技术问题。

综上所述，地下室开设餐饮是可行的，但需要综合考虑环保、消防、卫生等方面的要求，并确保符合相关法规和规范。在实际运营中，还需注意避免对周围居民生活造成不良影响。