清远和湛江哪个好吃

清远鸡和湛江鸡都是广东省内非常著名的鸡种，它们 各有千秋，具体哪个更好吃，主要取决于个人口味和烹饪方式。

清远鸡

特点：清远鸡被列入《中国家禽品种志》的27个优质品种之一，以颜色金黄、肉质嫩滑、皮爽骨香、味道鲜美、口感独特而驰名国内外。清远麻鸡因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名，深受食家喜爱。

烹饪方式：清远鸡适合多种烹饪方式，如白切、炖汤等，能够充分体现出其皮爽肉滑、鸡味浓郁的特点。

湛江鸡

特点：湛江鸡，又称湛江三黄鸡，是著名的良种肉用鸡，也是广东省“三大名鸡”之首。湛江鸡选用吃谷米和草长大的农家土鸡，生长速度慢，肉质纤维结实，易积聚养分。其鸡肉质纤维结实，易积聚养分，做好的鸡外表金黄油亮，入口皮爽肉滑，香味浓郁。

烹饪方式：湛江鸡同样适合多种烹饪方式，尤其是白切鸡，能够最大限度地保留其原汁原味，搭配湛江独特的沙姜蘸料，味道尤为美味。

建议

如果你喜欢肉质嫩滑、皮爽骨香的鸡肉，且希望尝试一些传统的烹饪方式，清远鸡会是一个不错的选择。

如果你更偏爱肉质结实、香味浓郁的鸡肉，且喜欢尝试一些地方特色的烹饪方式，湛江鸡则更为合适。

最终哪个更好吃，还是建议亲自品尝一下，根据自己的口味做出判断。