朋友聚餐用什么火锅好
朋友聚餐时，可以根据不同口味和需求选择适合的火锅类型。以下是几种推荐的火锅类型：
麻辣香锅
特点：无汤版火锅，食材多样，麻辣鲜美，适合朋友或家庭聚餐。
食材：火锅底料、郫县豆瓣酱、鸡翅中、香菇、西蓝花、土豆、青笋、午餐肉、各种丸子等。
调味料：白糖、料酒、熟芝麻、酒鬼花生、姜、蒜、花椒、干辣椒、香菜。
重庆火锅
特点：标志性的“万物”皆可涮，麻辣口感浓郁，适合喜欢辣的朋友。
推荐锅底：清汤锅底、菌汤锅底、番茄锅底、药膳锅底等，这些锅底脂肪少，热量较低，能保持食物原味。
老北京羊肉涮锅
特点：以新鲜羊肉为主料，汤底一般为清汤，肉质鲜嫩，适合喜欢清淡口味的朋友。
广东海鲜打边炉
特点：以海鲜为主料，汤底为鸡汤、鸭汤等，清淡鲜美，适合喜欢海鲜的朋友。