怎么调红薯淀粉好吃

红薯淀粉可以通过以下几种方法调制成美味的食品：

红薯粉皮

将红薯淀粉与水按1:2的比例稀释，搅拌成无颗粒的糊状。

平底锅或电饼档中加少许油，倒入适量粉糊，摊成薄饼状，煎至两面金黄即可。

少油版红薯粉

稀释红薯淀粉后，用电饼档煎制，不加油或少油，盖上盖子煮2分钟，待鼓起大气泡即可。

红薯粉蒸糕

将红薯淀粉与清水、盐混合搅拌成无颗粒的糊状。

倒入模具中，放入蒸锅蒸40分钟至熟透，冷却后切块，加入调料如生抽、醋、油泼辣子等拌匀即可。

红薯粉炒制

将红薯淀粉与水按1:3的比例稀释，搅拌均匀。