松茸火锅做法
松茸火锅的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
1. 鲜松茸鸡片火锅
食材:
鲜松茸1000克
大鸡一只约3500克
红枣两粒
姜片两片
做法:
1. 将鲜松茸清洗干净撕开备用。
2. 取全部鸡骨焯水后,连同姜片、红枣一同放入锅内加适量冷水煮约一个小时。
3. 鸡肉切片,上汤煲好后放入鸡片、鲜松茸,可以慢慢享用火锅。
2. 黄油煎松茸和云南鸡汤火锅
食材:
松茸5个
黄油10克
仔鸡1只
云南菌子若干
红枣6颗
盐2克
黑胡椒2克
枸杞1小把
葱两段
姜片3片
做法:
1. 松茸洗净,切薄片。
2. 取平底锅放入一小块黄油,加热至融化。