餐饮创业100条建议表

选择刚需产品：

在疫情不确定的情况下，选择刚需产品如快餐、生活超市等风险最小。

从供应链倒推品类：

选择食材成本受国内外原材料影响较小的品类，如包子、馒头、小面等。

选择适合外卖的品类：

注重堂食+外卖复合经营，选择适合外卖的品类。

端正心态：

创业不仅需要吃苦，还要有想法和学习能力，提高复购率。

加盟要谨慎：

避免盲目加盟，谨防被割韭菜。

走小店模式：

投资少、风险小，适合餐饮小白。

选品就选老不死的品类：

选择经受住市场考验的品类，如包子、油条等。

低房租高转让费比高房租低转让费优秀：

选择低房租且转让费高的地段。

精准定位：

明确目标客户群体和菜品定位，专注于特色菜品。

成本控制：

筛选供应商，降低食材成本；合理安排人力，避免浪费；选择租金较低的地段。