红豆煮什么好吃
红豆可以与多种食材搭配,煮出既美味又营养丰富的食物。以下是一些推荐的红豆煮品:
红豆糯米丸子
材料:红豆50克、温开水45克、红糖1块、糯米粉50克。
做法:
红豆提前浸泡一晚,浸泡后反复淘洗三次。
将红豆倒入养生锅中,加入适量清水,快煮半个小时。
准备糯米粉和温开水,将水加入到糯米粉中,捏成团,搓成一个个小丸子。
锅中加入适量清水,烧开后倒入小丸子,开锅转中火,煮至丸子漂浮起来。
小丸子捞出后立即倒入凉水盆,过一下凉水,然后沥干水分,捞出备用。
加入一块红糖,搅拌至融化,倒入煮好的糯米小丸子,就可以关火啦。
出锅咯,刚好两小碗,糯叽叽甜叽叽,超级好吃。
四红补血粥
材料:红豆1把、红皮花生1把、红米1把、红枣5粒、红糖适量。
做法:
将红豆,红枣,红米和花生洗净,红豆和花生事先用清水浸泡40分钟。
红枣洗净,切开两半去除核(去核不上火)备用。
将泡好的红豆,红米,花生,红枣倒入电饭锅中,倒入较多的清水,按下按键“煮粥”键即可。
关火前调入红糖直到融化即可。
一碗简单的四红补血粥就完成了。
红豆莲藕汤
材料:红小豆100克、莲藕300克、冰糖适量。
做法:
红小豆淘洗干净放入电饭煲,加入足量的水。
莲藕去皮切丁,冲洗干净。
切好的藕丁和冰糖一起放入电饭煲中。
启动汤粥程序。
程序结束,一份简单润燥的莲藕红豆汤就完成了。
红豆薏仁粥
材料:红豆50克、薏仁50克。
做法:
将红豆和薏仁洗净,浸泡2小时。
将浸泡好的红豆和薏仁放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮至熟烂即可。
红豆汤
材料:红豆100克、花生30克、红枣5粒、冰糖适量。
做法:
将红豆洗净后浸泡数小时,加入剥壳洗净的花生和红枣。
大火煮开后,转小火慢慢熬煮,直至红豆和花生完全熟透。
最后加入适量红糖,续熬五分钟,让汤色更加诱人,味道更加醇厚。
红豆糯米山药粥
材料:糯米50克、红豆50克、花生米30克、山药100克、冰糖适量。
做法:
红豆和花生米提前浸泡,红豆浸泡4小时,花生米浸泡1小时。
将浸泡好的红豆和花生米放入砂锅中,加1500毫升清水,大火煮开,小火煮10分钟。
加入淘洗干净的糯米,继续煮25~30分钟。
加入去皮切块的山药和冰糖,再煮10分钟,至山药软烂即可。
这些红豆煮品不仅口感丰富,而且具有不同的营养和保健功效,适合不同季节和需求。你可以根据个人口味和需求选择合适的食谱尝试制作。