红酒干型什么意思

红酒干型是指 含糖量低于4g/L的红葡萄酒。在葡萄酒术语中，“干”（Dry）一词用来形容那些几乎不含可感知残留糖分的葡萄酒。干型葡萄酒在发酵过程中，酵母消耗了绝大部分乃至全部的葡萄汁中的天然糖分，转化为酒精和二氧化碳，因此喝起来没有甜味，口感更加清爽。

具体来说，干红葡萄酒是指采用红葡萄品种酿造的、残留糖分低于4克/升的红葡萄酒，而干白葡萄酒则是采用白葡萄品种酿造的、残留糖分低于4克/升的白葡萄酒。

尽管不同国家和地区对干型葡萄酒的定义可能略有差异，例如美国通常将剩余糖分在10g/L以下的葡萄酒称为干型酒，而在欧洲，按照欧盟的标准，干型葡萄酒的残糖量应小于或等于4g/L，但含糖量低于4g/L是干型葡萄酒的一个普遍认可的标准。

干型葡萄酒除了口感清爽外，还具有一定的健康益处，如降血压、降血脂，预防心血管疾病等。