红酒葡萄的种类

红酒葡萄的种类繁多，以下是一些主要的品种及其特点：

赤霞珠 （Cabernet Sauvignon）

原产自法国波尔多地区，是全球最知名的红葡萄品种之一。

特点：果皮厚实，色泽深邃，单宁充沛，结构感强，适合陈年。

香气：黑醋栗、黑莓、烟草、咖啡等复杂的陈年香气。

梅洛 （Merlot）

原产于法国，是世界上最流行的红葡萄品种之一。

特点：果香甜美，单宁柔顺，容易入口，适合初学者。

香气：甜美的李子、覆盆子、草莓和樱桃等红色水果的香气。

黑皮诺 （Pinot Noir）

原产于法国勃艮第地区，是一种非常娇贵的红葡萄品种。

特点：果皮较薄，色泽较浅，单宁较轻柔，酸度较高。