西点餐后甜点
西餐中常见的餐后甜点有以下几种:
提拉米苏:
由Mascarpone cheese、Ladyfinger手指饼干、蛋黄、蛋白、鲜奶油、浓缩咖啡、高纯度无糖可可粉等材料制成,口感丰富,甜中带苦。
香蜂起司蛋糕:
使用奶酪、牛奶、吉利丁、奶油、香蜂草等材料,口感细腻,带有淡淡的香蜂草香味。
酸奶乳酪蛋糕:
由饼干、奶酪、奶油、杏仁、牛奶、鸡蛋、玉米面等材料制成,口感绵软,酸甜适中。
鸽蛋核桃酪:
包含核桃、糯米、鸽蛋、白砂糖等,补脑润发,甜香鲜嫩。
水晶凉糕:
由稻米、车前草、白砂糖等材料制成,味道鲜美,清凉爽口。
冰淇淋:
各种口味的冰淇淋,如巧克力、草莓、香草等,是西餐中非常受欢迎的甜点。
水果沙拉:
将新鲜水果切成小块,搭配蜂蜜或酸奶,口感清新甜美。
鲜果炖奶冻:
由牛奶、蛋白、糖、白醋、蓝莓、猕猴桃、草莓等材料制成,口感细腻,果香浓郁。
香柠美白汤:
由苹果、柠檬、蜂蜜等材料制成,口感酸甜,具有美白功效。
冰糖银耳雪梨:
将银耳、雪梨、红枣、冰糖等材料炖煮,口感滑嫩,清甜可口。