新荣记粽子好吃吗
新荣记的粽子 非常好吃,并且备受好评。以下是一些具体的评价和推荐理由:
食材品质上乘 :新荣记粽子选用上等糯米、天然高山箬叶、新鲜土猪五花肉和口感鲜美的鸭蛋黄,每一款食材都经过精心挑选,确保粽子的高品质和地道美味。口感丰富多样
黑松露味黑毛猪梅花肉粽:
肉粽使用黑毛猪的梅花肉,搭配黑松露酱,层次丰富,香气浓郁,是许多人的最爱。
原味黑毛猪梅花肉粽:梅花肉的油脂充分渗入糯米,口感油润,肥瘦恰当,非常美味。
陈皮豆沙粽:甜粽中豆沙细腻,入口即化,伴随着浓烈的陈皮香,具有荣家特色。
制作讲究:
每一颗粽子都采用纯手工包制,一斤肉只制作六个粽子,确保每个粽子里的肉量充足。粽子在烹饪过程中采用小火慢炖六小时,再焖两小时煮制而成,使每一颗粽子都充分吸收汤汁,达到最佳口感。
新鲜度高:
粽叶永远碧绿,说明粽叶是新鲜的,并且从进后厨到包成粽子、入炉蒸熟,再到打包进店,整个过程都非常讲究,确保粽子的新鲜度和口感。
综上所述,新荣记的粽子因其优质的食材、丰富的口感和精细的制作工艺,受到了广泛的好评。如果你还没有尝试过,建议一定要尝尝他们的黑松露味和黑毛猪梅花肉粽,相信你会被其独特的风味所打动。