为什么要用红酒炖鸡蛋
红酒炖鸡蛋是一种传统的食疗方法，它结合了红酒和鸡蛋的营养与保健功效。以下是使用红酒炖鸡蛋的几个主要原因：
美容养颜
红酒中含有丰富的抗氧化物质，如多酚类化合物，这些物质可以帮助清除体内的自由基，从而减缓衰老过程，使皮肤保持白皙细腻。
鸡蛋本身也富含优质蛋白质和多种营养成分，能够滋养皮肤，进一步改善皮肤质量。
增强体质
鸡蛋是优质蛋白质的重要来源，能够增强体力和免疫力，预防上呼吸道感染等疾病。
红酒中的多酚类物质也有助于增强体质，提高身体的抵抗力。
驱寒暖胃
红酒中的酒精具有扩张血管的作用，可以帮助驱寒暖胃，减轻肢体冰冷的情况。
红酒煮鸡蛋加入红糖，还有驱寒化瘀的功效，能有效缓解女性痛经，对月子妇女催奶也有帮助。
治疗感冒
红酒中的“苯酚”类化合物可以在病毒表体形成一层薄膜，阻止病毒进入人体细胞，从而减轻感冒症状，并具有预防感冒的效果。
红酒煮鸡蛋还可以暖胃，缓解感冒引起的胃部不适。