西点需要的东西有哪些

制作西点需要以下主要原料和工具：

主要原料：

面粉：

高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等，根据不同的西点需求选择不同筋度的面粉。

糖：

细砂糖、糖粉（糖霜）、蜂蜜、红糖、黄糖、黑糖、巧克力等，用于增加甜味和风味。

黄油：

动物性黄油（如从牛奶中提炼的牛油）和植物性黄油（如部分氢化植物油制成的人造黄油）。

牛奶：

全脂或低脂牛奶、鲜奶油、炼乳等，用于增加奶香味和口感。

香草粉：

用于增加西点的香气。

椰子丝：

用于增加西点的口感和风味。

其他辅料：

如果料、香料、可可粉、塔塔粉、发粉（泡打粉）、小苏打（碳酸氢钠）等，用于增加西点的风味和质地。

工具：

烤箱：

用于烘焙西点的关键设备，最好选择上下火温度可调的烤箱。

秤：

精确测量食材分量，确保比例准确。