过年好吃的零嘴
过年好吃的零嘴有很多种,以下是一些推荐:
糖瓜:
用麦芽糖熬制而成,外表晶莹剔透,内里软糯香甜,是春节期间不可或缺的零嘴之一。
米花糖:
由糯米经过特殊工艺加工后制成,色泽诱人,口感香脆,既有米的清香又有糖的甜味。
豆腐脑:
南方地区更偏爱甜豆花儿,一碗热腾腾、白白嫩嫩的豆腐脑,淋上适量红糖水或蜂蜜,再撒上一些花生碎或黑芝麻点缀,简单却十分美味。
糍粑:
由糯米蒸熟后再捣碎而成,外皮光滑细腻,内部富有弹性,入口即化,深受大人小孩的喜爱。
金钱猪肉脯:
猪肉经过腌制、烘烤成片,咸中带甜、香味浓郁,寓意发财、富贵吉祥。
花生糖:
炒熟的花生米与糖浆混合,压制成块,香酥甜蜜,适合作为节日期间的小点心。
开口笑:
油炸面食,寓意来年笑口常开,香酥清脆,中间裂开像在龇牙大笑,非常有童趣。
果仁沙琪玛:
果仁、黑芝麻烤熟,与糖浆、面条混合,口感丰富,甜而不腻。
反沙芋头:
荔浦芋头炸至金黄,再与糖浆翻炒,起糖沙,口感独特。
麻辣豆干:
豆干炸至金黄,再与调料翻炒,香辣可口。