爆米花的火锅底料
制作爆米花的火锅底料需要以下食材和步骤:
食材:
爆裂玉米 300克
糖(原味爆米花)35克
抹茶粉 15克
草莓粉 15克
火锅底料 1/4包
糖(焦糖)50克
食用油 适量
步骤:
制作原味爆米花
开中火,倒入食用油和白糖。
放入适量爆裂玉米,盖上锅盖,持续晃锅,直到玉米粒开始爆开。
继续晃锅至所有玉米粒爆开,然后关火。
制作焦糖味爆米花
在锅中放入糖和水,小火熬制成糖浆。
将熬好的糖浆倒入原味爆米花中,拌炒均匀,使爆米花上色。
制作火锅味爆米花
在锅中放入火锅底料和适量的油。
倒入适量玉米粒,按照制作原味爆米花的方法制作火锅味爆米花。