西点难度等级

西点师的难度分级如下：

初级（国家职业资格五级）：

这是最基础的等级，适合刚入门的西点师。要求累计从事本职业或相关职业工作1年（含）以上，或学徒期满。

中级（国家职业资格四级）：

在初级的基础上，需要取得初级职业资格证书后，累计从事本职业或相关职业工作4年（含）以上，或取得技工学校本专业或相关专业毕业证书。

高级（国家职业资格三级）：

在中级的基础上，需要取得中级职业资格证书后，累计从事本职业或相关职业工作5年（含）以上，或取得高级技工学校、技师学院毕业证书，或取得经评估论证、以高级技能为培养目标的高等职业学校本专业或相关专业毕业证书。

技师（国家职业资格二级）：

在高级的基础上，需要具备丰富的实践经验和高超的技能水平，能够胜任更复杂的工作任务。

高级技师（国家职业资格一级）：

这是最高级别的技师，需要至少十二年以上的工作经验和卓越的技能水平，通常在高级技师岗位上工作，负责复杂的西点制作和工艺创新。

总的来说，西点的难度分级从初级到高级技师，每个等级都有其特定的要求和技能水平。建议新手从初级开始学习，逐步提升，最终达到高级技师的水平。