食堂餐饮预算表

食堂餐饮预算表格

收入

总收入: 5600元

固定支出

大米

数量: 400斤

单价: 240元/斤

合计: 960元

面粉

数量: 2袋

单价: 92元/袋

合计: 184元

豆油

数量: 60斤

单价: 5.2元/斤

合计: 312元

煤气

数量: 3罐

单价: 95元/罐

合计: 285元

老抽

数量: 1箱

单价: 90元/箱

合计: 90元

十三香

数量: 20盒

单价: 2.5元/盒

合计: 50元

数量: 10斤

单价: 4.5元/斤

合计: 45元

味素

数量: 2斤

单价: 7元/斤

合计: 14元

大料

数量: 1斤

单价: 30元/斤

合计: 30元

辣椒面

数量: 2斤

单价: 20元/斤

合计: 40元

大蒜

数量: 8斤

单价: 2.5元/斤

合计: 20元

数量: 10斤

单价: 3.5元/斤

合计: 35元

鸡蛋

数量: 20斤

单价: 5.2元/斤

合计: 104元

猪肉

数量: 120斤

单价: 15元/斤

合计: 1800元

干豆腐

数量: 20元

单价: 4次

合计: 80元

大豆腐

数量: 20元

单价: 4次

合计: 80元

余额

余额: 1471元

每天费用: 1471元 ÷ 22天 = 66.8元/天

建议

蔬菜成本:

每天需青菜约60斤,以每斤1.5元计算,总费用为90元/天。

当前物价上涨: 现已入秋,天气转凉,菜价预计将持续上涨,建议领导考虑调整伙食标准以维持营养均衡。

这个表格详细列出了食堂的固定支出和收入,并计算了每天的余额。建议领导根据实际情况调整预算,以确保食堂运营符合实际需求。