德国最出名西点
德国最出名的西点有以下几种:
黑森林蛋糕 (Schwarzwälder Kirschtorte)
黑森林蛋糕是德国最负盛名的甜点,它完美融合了巧克力的苦味、奶油的甜腻、樱桃的甜酸和樱桃酒的浓郁。
圣诞面包 (Stollen)
圣诞面包是德国著名甜点,至今已有五百年历史,其口感与蛋糕十分接近,制作过程繁复,只有少数老饼屋能够坚持以纯手工传统配方生产。
年轮蛋糕 (Baumkuchen)
年轮蛋糕是德国马格登堡的名产,看上去象一小段树桩,横切面呈现年轮状花纹,口感松软蜜甜,是圣诞节期间最受欢迎的甜食。
苹果派 (Apfelstrudel)
苹果派是德国备受欢迎的甜点,薄薄的苹果片铺在松软的饼皮上,撒上肉桂和糖,烘烤至金黄酥脆,口感迷人。
黄油蛋糕 (Butterkuchen)
黄油蛋糕是一种简单的蛋糕,通常与下午咖啡一起享用,由发酵面团制成,表面撒有香草糖和切碎的杏仁,口感扎实微酸甜。
芝士蛋糕 (Ksekuchen)