用柠檬能做什么好吃

柠檬是一种非常多功能的水果，可以用来制作各种美食。以下是一些柠檬美食的做法：

柠檬嫩牛肉

原料：牛肉片250克、柠檬1/4个、洋葱丝50克、大黄瓜丝50克、番茄丁30克、香菜末少许。

调料：柠檬汁10毫升、盐1小匙、鲜鸡粉1/2小匙、糖1/2小匙。

做法：

1. 将柠檬洗净，去皮去籽后，切成小丁状备用。

2. 将牛肉片用沸水汆烫，取出后迅速放入冰水中泡2分钟，捞起后沥干水分。

3. 把牛肉片、柠檬丁及其他材料、调味料一起搅拌均匀，盛入盘中即可上桌食用。

纸包柠檬烤鱼

原料：桂鱼、金针菇、鸡腿菇、西芹、柠檬、洋葱、盐、鸡精、生抽、白葡萄酒、姜。

做法：

1. 将桂鱼洗净去骨，洋葱切丝，芹菜拍一下切段，柠檬切片，姜切片，一起放入器皿中，加入盐、鸡精、白葡萄酒、生抽，用手抓出汁后，放入桂鱼腌制10~15分钟。