餐饮店内工作怎么做好
要在餐饮店内做好工作,可以从以下几个方面入手:
心态与自我要求
保持积极的心态,每天衣着整洁,面带微笑,热情地为顾客服务。
以公司为荣,把工作当作自己的事业,客人也会因此尊重你。
克服心理障碍,相信自己能做好工作,即使遇到困难也要保持热情和冷静。
服务意识
服务员应具备强烈的服务意识,从客人进入店门开始就要进入服务状态。
观察客人的需求,根据人数、年龄、性别推荐合适的座位和菜品。
主动推荐特色菜,建议合理的搭配,注意点菜数量,避免浪费。
工作效率
迅速响应客人的需求,不拖延,不推脱,动作要迅速干净利落。
在忙碌时保持冷静,高效地完成工作,确保服务质量。