牛屎火锅配菜

牛屎火锅，也被称为牛瘪火锅，是一种具有独特风味的贵州特色菜肴。其配菜可以根据个人口味和喜好来选择，以下是一些常见的搭配建议：

蔬菜类

白菜

豆芽

生菜

菠菜

莴苣

土豆

莲藕

茭白

冬笋

春笋

白萝卜

胡萝卜

黄瓜

冬瓜

丝瓜

鲜豌豆

四季豆

菜花

金针菜

蘑菇

香菇

平菇

金针菇

黄豆芽

绿豆芽

豆腐

豆腐干

香菜

香蒜

葱

空心菜

荸荠