西点课的教室要求

西点教室的要求通常包括以下几个方面:

学历与工作经验

大专及以上学历,或具有同等技能水平的其他专业背景。

要求应聘者具有2-5年以上的西点师工作经验,熟悉餐厅或酒店西点部门运营流程。

技能与证书

熟悉西点制作的基本技巧和理论知识,包括面点制作、烘焙技巧、食材搭配等。

具备创新能力,能根据市场需求和顾客口味研发新款西点产品。

熟悉食品安全法规,具备良好的卫生习惯,确保食品质量安全。

具有高级西式面点师证书者可以适当放宽学历要求。

个人素质与团队合作

具有较强的组织协调能力,工作认真,有团队意识,积极主动,热爱本职工作。

吃苦耐劳的精神和抗压性。

具有良好的语言表达能力和沟通能力。

能够与团队成员协同合作,提高工作效率。

实训室管理要求

实训室要有专人管理,实行管理人员负责制。

实训室器具定位存放,布局规范,陈列美观,整齐清洁。

实训室器具未经教师允许不得随意动用,保护实训室器具,并及时清洗。

建立实训教学档案制度,妥善保存好实训情况观察报告等有关资料。

严格按有关平安规程操作实训,做好平安用电防火、平安使用器具等安全防范工作。

其他要求

需要具备三年及以上的实战工作经验,面试考核作品及作品展示,试客。

对于裱花方向教师,需要会十二生肖、仙女等。

裱花教师要精通蛋糕制作、韩式蛋糕、翻糖蛋糕等制作方法。

综上所述,西点教室的要求涵盖了学历、工作经验、技能与证书、个人素质与团队合作、实训室管理以及其他一些附加条件。应聘者在应聘西点教师职位时,需要全面评估自己是否满足这些要求,以提高被录用的机会。